農貿市場改造要“上星”更要“上心”

農貿市場是保障民生的重要場所,也是展示城市文明的重要窗口。從2008年開始，蘇州各地農貿市場陸續開展了2至3輪改造升級，近5年提升改造了245家，其中列入市民生實事項目105家。

雖然一批農貿市場硬件設施和經營環境得到了改善，但隨著生活水平的提高，市民對農貿市場環境的要求也越來越高。因此，要讓市民逛得更舒適、放心，還需進一步補齊短板、完善功能、強化管理、提升品質、優化布局，系統提高農貿市場建設與管理水平。

農貿市場改造提升工作沒有“完成時”，只有“進行時”。9月20日，蘇州市政府召開全市農貿市場改造提升三年行動推進會，要求高標準做好農貿市場建設改造和長效管理工作，讓農貿市場更便利、實惠，市民逛得更舒適、放心。

升級版農貿市場成風景

市民舒心商戶稱心

從寶帶西路沿水香街往南走，兩邊的房屋大都有20年左右房齡，整個街道略顯陳舊。一直走到龍西巷，路口處的新龍市集讓人眼前一亮。該市集建筑以黑白灰色調為主，素雅明快，含蓄內斂，仿佛是一幅大幅留白的水墨畫。市民張女士說：“市場剛改造完的時候，我們還以為這里建了個景點呢！”

新龍市集原名“新龍集貿市場”，劉先生在這里賣烤鴨有六七年了，他告訴記者：“改造后的農貿市場不僅外觀更加‘高大上’，而且室內裝修也煥然一新，顧客逛起來舒心，我們這些商家經營也覺得很稱心?！?/p>

改造后的新龍市集入口處寬敞明亮，可容三四人并排通過。市場相關負責人張曉忠介紹，原本市場的入口較窄，幾乎難以滿足消防通道的設計標準，“本次改造我們拓寬了大部分室內通道，原本破舊的地磚也都換掉了?！?/p>

除此之外，市場換上了全新的吊頂、吊燈。為了讓室內風格和諧統一，市場方為商家換上了統一的電子秤。張曉忠說，這樣不僅更加美觀，而且對相關的交易信息市場管理方可以實時監控。信息還會同步到市場門口的電子屏幕上，顧客一進入市場，就可以通過屏幕了解到每個攤位的交易情況。

今年7月，位于金燈街的文昌農貿市場也開展了一輪改造。產權方蘇州新滸資產管理有限公司委托第三方公司對市場外立面進行統一洗刷。歷經十多年滄桑的老市場，“顏值”得到了顯著提升。

不僅如此，在將原本“一條龍”式廁所進行升級改造的同時，該市場還加裝了中央空調，得到市民商戶的一致好評?！耙郧暗膸浅２恍l生?！苯洜I蔬菜攤位的湯先生說，現在，市場對配套的衛生間進行了改造，坑位改成了獨立式，既保護了隱私，也節約了水資源?！耙郧跋奶熨I菜的時候特別熱，現在裝上了空調，高溫天就不怕了?！币晃辉谑袌鲑I菜的市民說。市場一家肉鋪的老板梁先生說，空調降低了室內溫度，有利于肉類食品的保鮮和儲存。

蘇州新滸資產管理有限公司副總經理王志豪介紹，本次改造還專門對零售店面的硬件設施進行了升級，完善了下水管道、油煙設施等，改善了商戶的經營環境。

打造農貿商業綜合體

生活服務更完善

“市場改造不能僅限于提升外觀，更重要的是關注顧客的需求?！苯洺砉湮牟r貿市場的市民楊女士覺得，現在顧客的買菜需求越來越多元化，“以前到菜市場就是買魚肉蛋和蔬菜，現在會買火鍋、燒烤食材，買菜之余還想點杯奶茶、吃個簡餐，大家對菜市場的要求越來越高。如果每次改造只是刷刷墻面，其實意義不大?！?/p>

和楊女士有同樣期待的市民不在少數，為此，文昌農貿市場的改造還在繼續，預計今年年底完工。王志豪告訴記者，為提升市場買菜體驗、豐富市場業態，改造不僅限于外圍環境，還包括內部業態、硬件提升、規范管理等方面。在內部業態方面，在原有“菜場+零售店”的模式下，市場對原有零售店進行改造，充分滿足附近居民的需求?！艾F階段已將市場的攤位從60個增加到80個，業態提升空間大大增加。我們也有相關計劃，根據居民的需求，打造出‘小吃一條街’?！?/p>

和文昌農貿市場一樣，位于堯太河與蘇東河交匯處的橫涇農貿市場，也在對市場外墻立面、商鋪招牌、內部道路、雨污水管道設施進行更新升級之后，計劃對市場的業態布局進行優化。

橫涇農貿市場由蘇州百家匯市場管理有限公司負責日常管理，據公司相關負責人陳才林介紹，市場內部原本不售賣水產，2016年左右，市場方沿堯太河建了一排鐵皮屋，作為市場的水產區?！暗敃r的施工水準已經無法滿足現在的要求，而且多年來商戶私搭了不少違章建筑?！?/p>

如今，堯太河沿岸的建筑已經全部拆除，市場投資方蘇州濱湖集團有限公司相關負責人朱云強表示，預計今年10月對市場內部業態進行重新布局，將干品與水產品分區，采用干濕分離，干品區攤位數為44家，水產品區攤位數為33家，并將同一品類攤位集中化、區塊化布置。不少攤主相信，把原本分散的業態集中起來，顧客購物會更方便，經營者的生意也會更好。

相關信息公開透明

市民逛得更放心

民以食為天，買得放心、吃得安心，是對農貿市場最基本的要求。記者在走訪中了解到，一些農貿市場在改造過程中，都升級了食品安全快速檢測室。但要真正做到讓顧客安心，產品信息的公開透明也是十分必要的。

王銀飛是碧波集貿市場蔬菜農藥殘留檢測室的農藥殘留檢測員，從事相關工作已經五年多了。每天早上6點半，她準時到市場對各個攤位的蔬菜進行取樣檢測?！爸皩嶒炇以O備不好，我們都是手工監測記錄，信息沒辦法實時公開?！蓖蹉y飛說，以前，遇到過不少顧客擔心蔬菜農藥殘留超標，找到自己要求當場檢測的。

其實很多蔬菜都是王銀飛早上檢測過的，但是為了讓顧客放心，她都會按照顧客的要求當場檢測。在碧波農貿市場升級改造之后，很少再有顧客來敲蔬菜農藥殘留檢測室的門了，原本檢測室里兩個人都忙不過來，現在只要王銀飛一個人就能輕松搞定。

據碧波集貿市場相關負責人張瑞山介紹，市場在近期改造中加裝了“智慧農貿”系統，各類農產品的檢測結果錄入系統中，并在市場入口處的兩塊電子屏上顯示。不僅如此，在每個攤位上方都有兩塊電子屏，公示商戶的基本信息、成交情況和檢測情況，顧客可以掃描屏幕上的二維碼對商家進行評價。

多來美農貿市場位于友新路，于今年7月8日完成升級改造，配備了“智慧農貿”系統，主要功能就是溯源和信息公開。對于肉類、蛋類、豆制品、鹵菜等食材，市場方會要求商戶進貨時向批發市場索證索票，及時上傳到系統中，有關部門可以對商戶貨物來源進行查看。同時，市場方也鼓勵消費者在購物后索要小票，顧客可以憑購物小票領取獎品。

市場工作人員周女士介紹，對于蔬菜、水果等農產品，市場每天都會對每一家商戶進行農藥殘留抽檢，抽檢結果可以通過商戶大屏上的二維碼進行查看，并且后期會錄入有關部門系統里，“顧客完全可以放心地買菜”。