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“現在市場環境確實好了很多,明亮干凈,各種菜價天天公布,貨源和檢測信息也一目了然,門口還有公平秤,讓我們買菜既舒心又放心?!笨粗瓿缮壐脑斓年惔彐傂论资袌?,在附近住了10多年的李叔點贊道。
近年來,陳村啟動農貿市場升級改造工程,堅持“美貌”與“內涵”雙提升,一方面,在市場硬件上下功夫,精準實施“一場一策、一場一檔”,通過科學劃分布局、優化設備系統等舉措治理市場“臟亂差”;另一方面,引入智慧化監管設備,實現了食品溯源電子化、商品價格可視化交易支付便捷化、場所信息公開化。
截至目前,陳村已全面完成轄區內11間農貿市場改造,投入資金超3000萬元,實現全覆蓋升級。改造后的農貿市場,衛生環境、硬件設施、智慧化管理均實現了提升,真正做到讓管理者舒心、經營戶安心、消費者放心。
在市場硬件上下功夫,提升顏值
走進升級改造后的陳村農貿市場,人來人往的通道上鋪著防滑磚,地面干爽整潔,空氣清新,舒適明亮,環境設施煥然一新,購物環境堪比超市。
蔬菜區、鮮肉區、禽類區、水果區、水產海鮮區、燒臘熟食區等干濕、生熟分區,整體布局和流線組織科學合理,不同分區標識指引清晰明顯。
此外,農貿市場全面升級配備照明系統、新風系統、防臭系統、給排水系統等,同時配備專業保潔團隊,全天候維護清潔、定時消殺,確保市場環境干凈、衛生、安全。
各類柜臺臺面設計一定程度的傾斜,設置臺面排水槽和排水管;活禽檔口設置儲存、宰殺、銷售三分離;活魚攤位外設置隔水墻,且高度高于魚池上沿;不同類型的分區和柜臺設置不同的燈光照明要求;在每個市場進出口處,配置有公平秤……
“沒想到潭村市場發生了這么翻天覆地的變化,逛菜市場如同逛超市,我們過來買菜的頻率也逐漸增多了”,住在萬科水晶城的市民陳女士表示,潭村市場全面升級改造后吸引了更多周邊小區的居民,尤其是年輕人前往選購,人流量增多,煙火氣更濃了。
引入數字智慧化管理,保障“舌尖上的安全”
食品安全是農貿市場管理工作的重中之重。陳村升級改造后的智慧農貿市場,通過數字智慧化的管理,運用科技的手段,助力農貿市場菜品安全和溯源追蹤,把食品安全問題扼殺在搖籃里。
獲評“五星級市場”的智慧化新圩市場,是陳村農貿市場升級的先行者,其在2021年度率先完成全面升級,并成為鎮內其他農貿市場的標桿示范點。
在市場內,可以實時了解各項食品安全情況。
“沒想到買菜還能這么智能化,所有信息清晰明了,買得更加放心、安心、舒心了”,陳村新市民羅女士贊嘆道,即使自己不懂粵語,但有了這么多智能化設施,溝通起來也更便捷,每次買菜都很順暢。
智慧化農貿市場的“智慧大腦”就展現在市場入口處的觸控式智能查詢機和平板公示屏。在入口的顯眼位置,公示屏實時播報市場客流量、交易量、市場指導價、農殘檢測等動態數據。實時數據和信息清晰地公布在智慧大屏幕上,不僅可以為消費者提供更放心的購物氛圍,還可以讓管理者能準確地、全方面地掌握市場信息,督促規范商戶的經營行為,提高營業積極性。
升級改造后的農貿市場充分運用現代科技,為每個商戶配置了電子公示屏,清晰地展示商戶信息、經營證照、貨物價格、農殘檢測信息、溯源碼等內容,明碼標價、公開透明,同時采用統一的的智能電子秤,集稱重、計價、支付、打印、溯源、數據交互于一體,方便消費者查詢商品具體信息,實現市場產品“來源可追、去向可查、責任可究”。
通過電子公示屏和智慧電子秤等終端設備進行信息采集,每一檔商戶,每一筆交易數據,每一件賣出去產品的信息,都會實時傳輸到農貿市場的線上管理平臺,完成商品數據的采集工作。
此外,每日一早由專業的檢測人員對市場內食品進行抽樣檢測,并在公示屏公布每日檢測結果,同時上傳至市監系統,一旦發現不合格產品,市場管理方將立即召回進行銷毀處理,并第一時間將檢測數據上傳至區食品安全檢測大數據風險分析系統?!氨M早檢測,盡快出結果,讓消費者更早安心,保障廣大市民群眾‘舌尖上的安全’”,負責每日檢測工作的技術人員代表表示。
準確的商品信息和檢測數據,不僅有利于市民群眾的日常選購,也便于管理方通過實時查看商品庫存、供銷實況、菜品安全、售賣情況等,進行精細化管理。每天的流水、臺賬一目了然,什么菜賣得好、什么菜最搶手,都清清楚楚,這些數據也可以一定程度上幫助商戶規避風險。
此外,陳村11個農貿市場已全部加入“放心消費承諾”,所有商戶承諾做到誠信、品質、維權三保證,全心全意為市民打造買得放心、食得安心的“菜籃子”,著力提升群眾的幸福感。