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目前,各地農貿市場升級改造受到了各界的關注,許多傳統市場紛紛向智慧型農貿市場轉型升級,也有不少新建的農貿市場計劃打造成智慧農貿市場。無論是市場改造還是市場新建,投資者真正關心的問題是如何讓市場聚集人氣。
01.顧客需求要滿足
智慧農貿市場要以客群需求為優先,盡量滿足核心顧客群體的真實需求。例如市場的核心顧客是中老年群體,那市場在規劃時應多融入一些人性化裝置,如休息區、緩坡通道等,增設服務臺,隨時為顧客提供服務或答疑解惑,同時還可以引入政務服務和社區便民服務,打造一站式綜合型菜市場。
02.購物環境要提升
對消費者而言,傳統農貿市場困擾他們的一大問題是環境衛生,智慧農貿市場針對這一點,加強了排水、消防等方面的科學規劃,優化了市場排水系統,在攤位和公共區域間增設了排水口,實現攤位內部與公區的排水隔離,同時規范防火門和消防栓,使其符合國家標準,并且不影響市場整體美觀,創建干凈、衛生、舒適的農貿市場環境。
03.業態規劃要合理
業態的定位和布局在農貿市場里起著關鍵的作用,市場在充分了解周邊居民的實際需求之后,可以豐富市場的整體業態,因地制宜,既要結合當地消費者的飲食習慣,也要發揮地方特色農產品的優勢,融入深受當地顧客喜愛的業態。
04.運營管理要加強
智慧農貿市場建成后,后期的運營管理同樣不能松懈。從市場環境維護到商戶規范管理,再到食品安全、日常服務以及促銷活動等,既要讓經營戶感受到市場的重視和生意的希望,又要讓顧客到市場購物更安心更放心,并且增加他們的復購率。